Para estas tardes de primavera, ponte creativo y prepara deliciosos platillos ¡fáciles y rápidos!
A veces cuando comienza a atardecer se nos antoja algo ligero pero con sustancia, que no nos inflame pero nos deje satisfechos. Así que no pierdas tiempo y a cocinar una rica merienda:
Merienda de primavera
Plato: PLATO FUERTE, RECETAS, SNACKSServings
2
servingsPrep time
30
minutosCooking time
40
minutosCalories
300
kcalTotal time
1
hora10
minutosIngredientes
1 brócoli mediano (limpio y en gajos)
2 jitomates
1/2 baguette
2 cditas mantequilla
1 ajo picado
2 cditas de aceite de oliva
1 chile de árbol
2 rebanadas de queso manchego
1 1/2 taza de champiñones (limpios y rebanados)
Sal y pimienta al gusto
Direcciones
- Pre-cocer los pedazos de brócoli.
- Saltearlos con 1 cdita de aceite de oliva, miel, 1/2 chile de árbol y salpimentar.
- Acomodarlos en la bandeja para horno y hornear durante 5 minutos a 180 °C.
- Rebana el baguette y unta una mezcla de la mantequilla y 1/2 ajo picado.
- Distribuye las rodajas en una charola para horno y coloca una rebanada de jitomate y una de queso.
- Agrega un toque de aceite de oliva a cada uno de los panes.
- Hornea por 5 minutos a 180 °C.
- En un sartén fríe el 1/2 ajo y el 1/2 chile de árbol restante con la 1 cdita de aceite de oliva.
- Cuando esté dorado el ajo añade los champiñones y déjalos cocinar a fuego bajo.
- Al suavizarse, sazónalos con sal y pimienta.
- Acompáñalos con los panecitos horneados y los brócolis.
Notas
- *Como aderezo puedes utilizar jocoque.
